Pour 6 à 8 personnes 1,2 kg de macreuse de bœuf, d’épaule d’agneau ou de paleron 150 gr de lardons, 2 gousses d’ail, 2 gros oignons, 1 ou 2 poivrons rouges. 75 cl de bouillon de bœuf, 3 cuillerées à soupe de concentré de tomates, 1 boite de tomates pelées, 500 gr de haricots rouges … Lire la suite de Chili con carne